2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 00:11
Când faceți ciocolată, un melanger este de obicei folosit pentru a să macină bucăți mici de boabe de cacao prăjite numite nibs, într-un lichid gros cunoscut sub numele de lichior de ciocolată. Însă, poate face și mai multe, inclusiv rafinarea ciocolatei pentru a obține o senzație netedă în gură și conchetarea care rafinează și mai mult gustul.
Am nevoie de un Melanger pentru a face ciocolată?
Cu siguranță puteți „reconstitui” pudră de cacao și unt de cacao cu zahăr (și alte ingrediente) pentru a face ciocolată. Nu trebuie să începeți de la băutură sau masă.
Cum folosești ciocolata Melanger?
Dacă vrei să încerci, preîncălzește-ți penele și bolul de rafinare și roțile de măcinat la aproximativ 140 F/60 C într-un cuptor. Asamblați Melanger-ul și porniți-l să funcționeze (va fi tare). Adăugați încet 4 uncii de nibs. Adăugați încet încă o liră în următoarea oră, pe măsură ce vârfurile încep să se lichefieze.
Ce este un proces de conchipare?
Conchiul este un proces utilizat la fabricarea ciocolatei prin care un mixer și un agitator de răzuit la suprafață, cunoscut sub numele de conche, distribuie uniform untul de cacao în ciocolată și poate acționa ca un „ lustruitor a particulelor. … Ciocolata de calitate inferioară este concată timp de doar 6 ore.
Ce face un rafinator de ciocolată?
Aparatele actualizate specifice pentru fabricarea ciocolatei se numesc „Rafinatori de ciocolată”. Le-am făcut mai robuste adăugând mai multe upgrade-uri, inclusiv mai robusteroți dințate, rulmenți cu bile complet etanșați (important când lucrați cu unt de cacao), materiale mai bune pentru suportul de piatră, curele lungi de purtare și o închidere excesivă la căldură …
Recomandat:
Cum funcționează calificativul în ipl?
Echipele care au terminat pe primul loc și pe al doilea în clasamentul ligii se vor juca una cu ceal altă în calificarea 1. Câștigătorul acelui meci va trece în finală, dar învinsul nu este încă eliminată. Între timp, echipele care au terminat pe locul al treilea și al patrulea în clasamentul ligii se vor juca între ele în eliminatorie.
Cum funcționează îndepărtarea adânciturii fără vopsea?
Paintless Dent Removal (PDR) este o metodă de reparare a loviturilor în caroseria unei mașini prin remodelarea panoului. … În timpul PDR, instrumentele specializate sunt folosite pentru a apăsa și a masa panoul deteriorat din spate. Drept urmare, metalul zdrobit este împins afară, pentru a-și restabili forma inițială.
Cum funcționează navele de spart gheața?
Spărgătoare de gheață degajați căile împingând direct în apa înghețată sau gheață. Rezistența la încovoiere a gheții marine este suficient de scăzută încât gheața se sparge, de obicei, fără modificarea vizibilă a asietei vasului. În cazurile de gheață foarte groasă, un spărgător de gheață își poate pune prova pe gheață pentru a o sparge sub greutatea navei.
Cum funcționează un anomaloscop?
Anomaloscoape. Anomaloscoapele sunt instrumente optice în care observatorul trebuie să manipuleze butoanele de control al stimulului pentru a se potrivi cu două câmpuri colorate în culoare și luminozitate. Anomaloscopul este instrumentul standard pentru diagnosticarea defectelor de vedere a culorilor.
Cum funcționează ce nu funcționează?
După ce examinăm lista, aceasta este disponibilă pe Whatnot. În cazul verificării, ești plătit pentru vânzare direct după autentificare. Dacă articolul este trimis direct cumpărătorului, ești plătit la 2 zile de la livrarea articolului (atâta timp cât nu există nicio dispută).
