Stafidele, sultanele și coacăzele sunt toate tipuri populare de fructe uscate. Mai precis, sunt diferite tipuri de struguri uscați. Pline cu vitamine esențiale, minerale și antioxidanți, sunt folosite în diferite bucătării din întreaga lume, atât în mâncăruri dulci, cât și sărate.
De ce este interzis coacazele negre in SUA?
Tufele de coacaze negre au fost cultivate in America in anii 1629, dar in 1911, cultivarea profesionala a plantei a fost interzisa. Este un purtător al unei ciuperci numită rugina blisteră de pin alb. Prin urmare, coacăz negru a fost declarat ilegal pentru a proteja pădurile de pini.
Care este diferența dintre o stafide și o sultană și un curent?
O stafide este un strugure alb uscat, predominant din soiul Muscatel. O sultană este o stafide mică, sunt fără semințe și dulci și provin în principal din Turcia. Un curent este un struguri roșii uscati, originar din Grecia.
De ce o sultană se numește sultană?
Sultanele – numite și stafide – sunt un fruct uscat comun găsit în întreaga lume. … Tradiția spune că numele „sultana” derivă de la „Sultan”, adică de la vechiul conducător al Imperiului Otoman. Și de fapt, unul dintre cele mai apreciate soiuri crește în Turcia, în zona Izmir.
Coacăzele negre sunt stafide?
Să numiți stafidele doar „coacăze”, este totuși nepotrivit și induce în eroare. Cea mai flagrantă greșeală făcută de unii producători de alimente și scriitori deopotrivăînseamnă a numi stafide de orice tip, coacăz negru. Stafidele (strugurii uscați) și coacăzele negre sunt fructe complet diferite din familii botanice foarte diferite.
