Toate ciupercile stridii adevărate sunt comestibile. Deci, dacă confundați unul cu celăl alt, nu este mare lucru. Cu toate acestea, există și unele asemănări de evitat.
Există vreo ciupercă otrăvitoare care seamănă?
Un alt aspect otrăvitor este ciuperca fantomă (Omphalotus Nidiformis) poate fi găsită în Japonia și Australia, așa că familiarizați-vă cu această ciupercă dacă locuiți în acele țări. Imaginea de mai jos arată cum crește ciuperca de stridii pe fagii prăbușiți.
Este ciuperca GREY otrăvitoare?
Specii cu aspect similar din regiunea noastră sunt, în general, nu sunt foarte otrăvitoare. Una dintre puținele ciuperci otrăvitoare care ar putea fi confundată cu o stridie este ciuperca Jack-o-lantern (Omphalotus olivascens). Ciupercile Jack-o-lantern seamănă ca formă cu ciupercile Oyster și, ca și acestea, cresc pe lemn.
Este ciuperca otrăvitoare?
Ostreolysin (Oly), o proteină acidă de 15 kDa din ciuperca stridii comestibilă (Pleurotus ostreatus), este o citolizină toxică, formatoare de pori. În această lucrare, proprietățile sale toxice au fost studiate la rozătoare și LD(50) la șoareci s-a dovedit a fi de 1170 microg/kg.
Care este cea mai gustoasă ciupercă de stridii?
Ciuperca de aur – parfumată și fragilă. Una dintre cele mai gustoase ciuperci de stridii de acolo. (Pleurotus citrinopileatus) Una dintre cele mai frumoase specii de stridii ale noastre, această tulpină de vreme rece până la caldă esteFOARTE FRAGIL la maturitate.
