(a) Făina de porumb alb degerminat, făina de porumb alb degerminat, este alimentul preparat prin măcinarea porumbului alb curățat și îndepărtarea tărâțelor și germenilor astfel încât: (1) Pe o fără umiditate, conținutul său de fibre brute este mai mic de 1,2 la sută și conținutul de grăsime este mai mic de 2,25 la sută; și.
Ce este porumbul Degermed?
Ce este porumbul integral? Este porumbul care își păstrează germenul central nutritiv și pielea exterioară fibroasă. Cea mai mare parte din făină de porumb a fost degermenată, cu ulei din germen folosit la fabricarea uleiului vegetal. Unii, dar nu toți, nutrienții pierduți atunci când porumbul este degerminat sunt restabiliți în făina de porumb îmbogățită.
Toată făina de porumb este degerminată?
Majoritatea făinii de porumb din comerț sunt făcute din porumb galben sau alb și măcinate cu role de oțel, ceea ce îi conferă o textură uniformă. De asemenea, este degerminat, ceea ce înseamnă că germenii și tărâțele nutritive, uleioase sunt îndepărtate în timpul procesării. Acest lucru îl face stabil la raft.
Ce sunt nisipurile de porumb albe degerminate?
Făina de porumb este degerminată, ceea ce înseamnă că germenii și carcasa exterioară sunt îndepărtate. … Grits – sunt, de asemenea, făcute din Dent porumb, fie alb, fie galben, iar în cazul granițelor de sud, obținute din sâmbure, un porumb întreg, căruia i s-a îndepărtat germenul și coaja de către un proces chimic.
Ce este îmbogățit degerminat?
ÎMBOGĂȚIT ÎNSEAMNĂ CĂ NUTRIȚI CARE AU FOST PIERDUT ÎN TIMPUL PRELUCRĂRII AU FOST ADĂUGATĂ ÎN NOUPRODUS.
