Marele pompano albastru și argintiu (T. goodei), sau permis, se găsește în Florida și Indiile de Vest. Pompanoul african sau peștele fir, de asemenea, din familia Carangidae, este Alectis crinitis din Oceanul Atlantic și Pacific de Est.
Este crescută ferma de pește pompano?
Pompano (Trachinotus blochii) este acum crescut în Vietnam. Foarte popular în Asia, peștele cu carne albă este testat în Europa și Statele Unite, cu rezultate încurajatoare. … Marine Farms Vietnam a efectuat un mic test anul trecut când a crescut cu succes 50.000 pompano.
Unde este prins peștele pompano?
Originar din regiunile din nordul Atlanticului în Massachusetts și până la sud, până în Brazilia, Pompano este cel mai abundent în jurul apelor din Florida și Golful Mexic și aproape absenți din apele limpezi ale Bahamas și ale insulelor similare.
Este bun peștele pompano?
Pompano este probabil unul dintre cei mai gustoși pești din mare. … Acesta nu este un pește care vă cere să-i ascundeți gustul de pește. Puteți doar coace, grătar, grătar, prăjire în tigaie……… cu unt, sare și piper pentru a vă bucura pe deplin de aroma. Carnea unui pompano este fermă, cu o paletă de arome ușoare și oarecum dulce.
De ce este pompano atât de scump?
Există mai multe specii de pești de Pompano din genurile Trachinotus care sunt comercializate ca Pompano. … Această specie de Pompano este cea mai scumpă și preferată datorităaromă minunată, textură și conținut de grăsime și este foarte apreciat ca o delicatesă minunată.
