Can Sumoi La Rosa este un vin rosé realizat cu Sumoll, Parellada și Xarello, din podgorii situate la 550 de metri altitudine pe soluri argilo-calcaroase, plantate în formă de vază.. După recoltarea manuală, strugurii sunt răzuiți și călcați ușor într-o atmosferă inertă. Acest vin a macerat timp de 4 ore cu cojile.
Can Sumoi rose 2020?
Leșor, uscat și îmbietor, cu amintire vie de cireșe și zmeură și o mare aciditate. Acest vin rosé tânăr al cramei Can Sumoi se simte foarte pur și are un final plăcut, citric. Elegant și neobișnuit de delicat, Can Sumoi La Rosa 2020 îmbină bine preparatele ușoare, paste, pizza și mâncarea orientală.
Se poate vin Sumoi?
Can Sumoi este cel mai nou proiect al lui Pepe Raventós și Francesc Escala - o comoară găsită în munții din Baix Penedès unde își realizează viziunea și visele în peisajul remarcabil și pasiunea pentru vinurile naturale.
Poate Sumoi biodinamic?
Can Sumoi s-a născut după primele două recolte ale proiectului său personal (Natural Winesby Pepe Raventós; Mas del Serral). … Și așa, acest nou proiect, își dă numele fermei Can Sumoi. O fermă biodinamică care există din 1645; situat la 600 de metri deasupra nivelului mării, cu soiuri locale și o sursă de soluri unice.
Can Sumoi skurnik?
Moșia de de 400 de hectare din Can Sumoi se află la șase sute de metri altitudine în lanțul Serra de l'Home din Penedès. EsteFermă veche de 350 de ani și ziduri de piatră găzduiesc treizeci de hectare de viță de vie veche Montonega, Xarel-lo și Sumoll; standuri de stejar și pin alb umbră restul suprafeței.
