Un biscuit digestiv, uneori descris ca un biscuit dulce, este un biscuit semidulce care provine din Scoția. Sistemul digestiv a fost dezvoltat pentru prima dată în 1839 de doi medici scoțieni pentru a ajuta digestia.
Ce înseamnă digestiv în biscuiți?
Digestivul a fost dezvoltat pentru prima dată în 1839 de doi medici scoțieni pentru a ajuta digestia. Termenul „digestiv” este derivat din credința că aveau proprietăți antiacide datorită utilizării bicarbonatului de sodiu atunci când au fost dezvoltate pentru prima dată. … Fabricat pentru prima dată în 1892, digestivul McVitie este cel mai bine vândut biscuit din Marea Britanie.
Care este diferența dintre biscuiții digestivi și biscuiții normali?
În general, rețeta de biscuiți digestivi este simplă și nu există multe variante care se fac la rețeta originală. În mod normal, în America, alimentele sunt fabricate folosind sirop de zahăr cu conținut ridicat de fructoză; dar având în vedere că digestivele nu sunt fabricate în SUA, biscuiții sunt făcuți folosind zahăr natural.
Cum sunt diferiți biscuiții digestivi?
„Aceasta înseamnă că acești biscuiți conțin de fapt mai multă făină albă (de grâu) decât făina de grâu integral și, prin urmare, conțin doar aproximativ jumătate de gram de fibre”, explică Brennan. Pentru cât valorează, majoritatea fursecurilor nu conțin fibre, așa că digestivele ar putea oferi un avantaj (foarte mic) acolo.
Ce este atât de special la biscuiții digestivi?
A conținut bogat în fibre digestivbiscuitul te poate ajuta să te simți sătul mai mult decât un fursec făcut cu făină albă procesată și zahăr rafinat. Fibrele joacă, de asemenea, un rol în eliminarea sănătoasă, iar o dietă bogată în fibre vă poate ajuta să evitați riscul de atac de cord, accident vascular cerebral și anumite tipuri de cancer.
