2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 00:11
Cheesecake-ul nu a fost inventat la New York. Dar brutarii imigranți ai orașului au modificat și au prezentat o versiune care a devenit faimoasă în întreaga lume. Timp de secole, oamenii au copt prăjituri cu brânză în toată Europa folosind o brânză de fermieri savuroasă, a spus Joan Nathan, expert în gătit evreiesc-american.
De unde este prăjitura cu brânză din New York?
Merdimul pentru crearea cheesecake-ului din NY este acordat lui Arnold Reuben, care era cunoscut și pentru sandvișurile sale. Reuben s-a născut în Germania, dar s-a mutat în America la o vârstă fragedă. Cheesecake-ul în stil NY a fost de fapt un experiment pe care l-a făcut Reuben cu o plăcintă cu brânză.
Cheesecake a venit din New York?
În timp ce mulți presupun cheesecake-ul provine din New York, datează mult mai departe! Cu peste 4.000 de ani în urmă, în secolul al V-lea î. Hr., vechii greci de pe insula Samos au creat cel mai vechi cheesecake cunoscut.
Este cheesecake-ul american la fel cu New York-ul?
Care este diferența dintre cheesecake din New York și obișnuit? … Cheesecake obișnuit se bazează pe smântână groasă și smântână pentru a subția aluatul și a crea o textură mai mătăsoasă și mai cremoasă. Cheesecake-ul din New York este greu pentru crema de brânză, motiv pentru care este atât de dens și bogat.
Cine a inventat cheesecake-ul din New York?
Arnold Reuben, proprietarul Reuben's Restaurant and Delicatessen și The Turf Restaurant, este creditat cu crearea NouluiCheesecake York în anii 1920.
Recomandat:
De ce săritura cu prăjitura este un sport?
Săritul cu prăjini, sport în atletism (pistă și teren) în prin care un atlet sare peste un obstacol cu ajutorul unui stâlp. Inițial, un mijloc practic de curățare a obiectelor, cum ar fi șanțuri, pâraie și garduri, săritura cu stâlp pentru înălțime a devenit un sport competitiv la mijlocul secolului al XIX-lea.
Brânza tartinată este brânză moale?
Brânză tartinată este o brânză moale tartinabilă sau un produs de brânză procesată. Uneori sunt folosite diverse ingrediente suplimentare, cum ar fi mai multe brânzeturi, fructe, legume și carne, și există multe tipuri de brânză tartinabilă.
Cine este prajitura cu condimente?
Prăjitura cu condimente este în mod tradițional aromată cu un amestec de condimente. Prajitura poate fi preparata in mai multe sortimente. Aromele predominante includ condimente precum scorțișoară, cuișoare, ienibahar, ghimbir și nucșoară. Cine a inventat prăjitura cu condimente?
Ce brânză feliată este brânză adevărată?
Brânza americană modernă este un tip de brânză procesată dezvoltat în anii 1910, făcută din brânzeturi cheddar, Colby sau similare. Este blând, cu o aromă cremoasă și sărată, are o consistență mijlocie fermă și are un punct de topire scăzut.
Brânza albastră este doar brânză mucegăită?
Brânza albastră este un tip de brânză făcută folosind culturi de Penicillium, un tip de mucegai. … Cu toate acestea, spre deosebire de aceste tipuri de mucegai, soiurile de Penicillium folosite pentru a produce brânză albastră nu produc toxine și sunt considerate sigure pentru consum (3).
