Planta verde-purpurie care crește într-o rozetă în centrul fotografiei este salata minerului siberian, cunoscută și sub numele de frumusețea primăverii siberiei, Claytonia sibirica. Ca și alte plante comestibile sălbatice din familia purslane (Portulacaceae), are frunze suculente, care au un gust blând și un gust bun raw.
Este comestibilă frumusețea primăverii din Virginia?
Cormul de frumusețe de primăvară este destul de gustos și a fost o sursă de hrană în culturile indiene și este încă mâncat de pasionații de mâncare sălbatică. Cormurile, care conțin vitaminele A și C, pot fi consumate crude sau gătite precum cartofii mici. Veverițele și alte animale sălbatice din pădure vor mânca cormii. Frunzele și florile sunt, de asemenea, comestibile.
Este purslane comestibilă?
Răspuns: Există o buruiană numită purslane roz care este comestibilă. Aș recomanda să căutați câteva articole despre purslane roz pentru a confirma că este aceeași plantă ca cea pe care o aveți.
Cum mănânci salata verde miner?
Este salata verde comestibilă? Da, salata de miner este comestibilă, de unde și numele. Minerii obișnuiau să mănânce planta ca salată verde, precum și florile și tulpinile comestibile ale plantei. Toate aceste porțiuni de Claytonia pot fi consumate fie crude, fie gătite și sunt o sursă excelentă de vitamina C.
Este claytonia o perenă?
Claytonia este o perenă în zonele 6 până la 9, care crește chiar pe tot parcursul iernii. Pentru climatele reci, se reînsămânță cu ușurință cu un marerata de germinare. După ce o plantați, puteți recolta din același loc an de an.
