Verdeurile de morcovi sunt la fel de comestibile ca morcovii înșiși și sunt delicioase în acest sos chimichurri acidulat, pesto și multe altele.
De ce oamenii nu mănâncă blaturi de morcovi?
„Se zvonește că verdeața de morcovi este toxică deoarece conțin alcaloizi”, spune nutriționistul și bucătarul certificat Serena Poon, C. N., „dar la fel și multe plante care alcătuiesc un dieta standard, cum ar fi cartofii, roșiile și vinetele . Pentru un anumit context: alcaloizii sunt compuși organici găsiți în plante, în principal formați din azot.
Cum mănânci blatul de morcovi?
Pot fi consumate crude în salate, deși gustul lor poate fi puțin amar. Luați în considerare înmuierea verdețurilor prin albirea lor; soteți-le cu ulei de măsline, usturoi și unele dintre celel alte verdețuri preferate; sau gătindu-le într-o supă sau bulion.
Sunt blaturile de morcovi otrăvitoare pentru oameni?
Contrar credinței populare, blaturile de morcovi NU sunt otrăvitoare, ceea ce înseamnă DA, le puteți mânca! Coșul tău de compost va fi trist, dar iată știința din spatele lui pentru a te ajuta să risipiți mai puțin și să mâncați mai bine. … Așa că voi ajunge direct la subiect: nu, nu sunt otrăvitori și da, blaturile de morcovi sunt comestibile.
Cum se numesc blaturile de morcovi?
Este păcat pentru că verdețurile de morcovi - cunoscute și sub denumirea de „frunde” - nu sunt doar un decor pe deasupra gustării preferate a lui Bugs Bunny. Aceste frunze verzi sunt un aliment demn de masă.
