O mențiune privind conținutul de nutrienți este o mențiune nutrițională care descrie nivelul unui nutrient conținut într-un aliment, cum ar fi „sursă de calciu” și „sărac în grăsimi. ' Nivelurile de referință la care poate fi utilizată o revendicare de conținut sunt specificate în legislațiile internaționale și naționale.
De ce este important conținutul de nutrienți?
Există 6 nutrienți esențiali de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect. Nutrienții sunt compuși din alimente esențiali pentru viață și sănătate, oferindu-ne energie, elementele de bază pentru reparare și creștere și substanțe necesare pentru reglarea proceselor chimice.
Ce este un nivel de nutrienți?
Nutrimentele sunt substanțe care oferă hrană organismelor. Ele pot fi derivate din alte organisme, de exemplu proteine sau vitamine, sau din surse anorganice. Aici ne concentrăm asupra surselor anorganice, cum ar fi elementele chimice azotul și fosforul, care sunt necesare pentru susținerea vieții.
Ce sunt afirmațiile privind conținutul de nutrienți?
Afirmațiile privind conținutul de nutrienți descriu nivelul unui nutrient din produs, folosind termeni precum gratuit, ridicat și scăzut, sau compară nivelul unui nutrient dintr-un aliment la cea a altui aliment, folosind termeni precum mai mult, redus și lite.
Ce este pe eticheta cu informații nutriționale?
Eticheta cu informații nutriționale vă poate ajuta să aflați despre conținutul de nutrienți al multor alimente din dieta dvs. Eticheta cu informații nutriționale trebuie să includă: grăsimi totale,grăsimi saturate, grăsimi trans, colesterol, sodiu, carbohidrați totali, fibre alimentare, zaharuri totale, zaharuri adăugate, proteine, vitamina D, calciu, fier și potasiu.
