Prima distilare în alambicurile de spălat durează aproximativ 4 până la 7 ore. Spălarea are încă o temperatură de aproximativ 173°F (78°C), punctul de evaporare al etanolului. Întregul aport de căldură este utilizat pentru evaporarea alcoolului. Distilarea se termină de obicei după 4 ore.
Cât durează distilarea strălucirii lunii?
Lăsați piureul să funcționeze atâta timp cât capul sau spuma pare să se ridice, dar va fermenta și se va acru, așa că aproximativ 10 până la 14 zile este maxim, in functie de temperatura. Drojdia acționează mai lent la temperaturi mai scăzute. Nu invitați prietenii în timp ce piureul funcționează.
Cât va mai produce un 5 galoane?
O rulare de 5 galoane va produce 1-2 galoane de alcool. O rulare de 8 galoane va produce 1,5-3 galoane de alcool. O alergare de 10 galoane va produce 2-4 galoane de alcool.
De unde știi când s-a terminat de distilat lumina lunii?
Când să înceteze distilare
Moonshiners cu experiență își rulează, în general, alambicurile până când alcoolul de la spălare s-a redus undeva la 10-20 proof. Nu merită timpul și energia pentru a distila în continuare pentru a separa puținul alcool rămas din apă.
Ar trebui să amestecați piureul în timp ce fermentați?
Nu ar trebui să amestecați preparatul de casă în timpul fermentației, în majoritatea cazurilor, deoarece poate contamina berea cu bacterii exterioare, drojdie sălbatică și oxigen, ceea ce duce la arome nedorite sau deteriorare.
