Dovleceii de iarnă este un fruct anual care reprezintă mai multe specii de dovlecei din genul Cucurbita. Diferă de dovleceii de vară prin faptul că este recoltat și consumat în stadiul de maturitate, când semințele din interior s-au maturizat complet și pielea s-a întărit într-o coajă dură.
Ce sunt considerați dovleceii de iarnă?
Dovlecei de iarnă: aceștia tind să aibă o coajă mai groasă și pot fi păstrați destul de mult (pe toată perioada iernii). Acestea includ: butternut, dovleac, ghinda, delicata, hubbard și spaghetti squash (pentru a numi câteva). … Acestea includ: dovlecei, galbeni și dovlecei pattypan.
Este un dovleac de iarnă un dovleac?
Da, dovlecei sunt dovlecei de iarnă. … Unele soiuri de dovleci, totuși, pot fi prăjiți sau transformați în supe la fel ca alți dovlecei de iarnă deliciosi. „Plăcintă cu zahăr” și alți dovleci dulci, mai mici, sunt delicioase și pot fi folosiți la fel ca dovleceii de ghindă.
De ce se numește dovlecei de iarnă?
Se numește dovlecei de iarnă deoarece spre deosebire de vărul său de vară, dovleceii de iarnă au o coajă groasă care îi permite să se păstreze pentru perioade lungi de timp. Dovleceii de iarnă recoltați la sfârșitul verii și la începutul toamnei pot dura până la iarnă.
Câte tipuri de dovleac de iarnă există?
Tipuri de dovleac de iarnă
- Dovleac ghindă.
- Banana Squash.
- Buttercup Squash.
- Dovleac.
- Squash de carnaval.
- Delicata Squash.
- HubbardSquash.
- Kabocha Squash.
