Nu. Nu prea poți ascuți un cuțit doar strângând. Ascuțirea înseamnă tăierea metalului tern (sau șlefuirea, dacă doriți) până când rămâne metalul ascuțit.
Ascuțitul ascuțit un cuțit?
Stroppingul este probabil una dintre cele mai mitologizate (și mistificatoare) părți ale procesului de ascuțire. … După ce ți-ai ascuțit cuțitul pentru a forma o bavură și apoi ai șlefuit bavra, ștergerea îndepărtează inconsecvențele la nivel microscopic ale muchiei, astfel încât să ai o muchie adevărată, ascuțită.
Ce face ca un cuțit să se tocească?
Când cuțitele încep să se tocească, este de obicei rezultatul ca tăietorul ascuțit să se rostogolească, nefiind tocit de fapt. Funcția principală a unui oțel este de a îndrepta marginea laminată, permițând piesei laminate să taie din nou curat. Utilizarea unui oțel este foarte simplă și rapidă.
Poți toci un cuțit?
Tocirea marginile unei lame îi vor priva de capacitatea de a tăia. O lamă se va toci în mod natural cu utilizarea obișnuită în timp, așa că simpla utilizare excesivă va avea ca rezultat marginea tocită pe care o căutați. Cu toate acestea, același efect poate fi obținut mai bine prin utilizarea intenționată a instrumentelor.
De ce îmi este tocit cuțitul după ascuțire?
Ascuțirea la un unghi prea mare concentrează tot efortul dvs. chiar la marginea taietoare. … În esență, dacă lucrați la un unghi prea mare, este posibil să vă tociți marginea. În practică, un unghi care este doar puțin prea abrupt nu va atenua marginea. Numaiunghiuri foarte în alte vor crea muchii care se simt plictisitoare.
