Sucroza este o dizaharidă alcătuită din glucoză și fructoză cu legături atât alfa, cât și beta. Prin urmare, răspunsul corect este opțiunea C. Notă: legătura beta este diferită de legătura alfa, dar majoritatea atomilor de carbon implicați sunt al patrulea carbon dintr-unul și primul carbon din altul.
Care dizaharidă are legături diferite m altoză amidon zaharoză lactoză?
Sucroza, lactoza și m altoza sunt componente alimentare comune. Lactoza, dizaharida laptelui, constă din galactoză unită la glucoză printr-o legătură β-1,4-glicozidică. Lactoza este hidrolizată la aceste monozaharide de către lactază la om (Secțiunea 16.1.
Este legătura dintre dizaharide?
Disaharidele (C12H22O11) sunt zaharuri compuse din două unități de monozaharide care sunt unite printr-o legătură carbon-oxigen-carbon cunoscută ca o legătură glicozidică. Această legătură se formează din reacția carbonului anomeric al unei monozaharide ciclice cu gruparea OH a unei a doua monozaharide.
Care dizaharidă are o legătură beta?
Sucroza este compusă dintr-o moleculă de glucoză unită cu o moleculă de fructoză printr-o legătură α-1, β-2-glicozidică.
Care este diferența dintre dizaharidele lactoză și m altoză?
Lactoza cu alegere multiplă conține două unități de glucoză, în timp ce m altoza conține două unități de galactoză. Cele două monozaharide dinlactoza este unită printr-o legătură 1-4-B-glicozidă, în timp ce cele două monozaharide din m altoză sunt unite printr-o legătură 1+4-c-glicozidă.
