Departamentul Agriculturii din SUA spune că prăjitura cu fructe va dura două-trei luni în frigider fără a se strica și își va menține calitatea dacă este păstrată până la un an în congelator.
Cât timp poți păstra prăjitura cu fructe la temperatura camerei?
Pentru a maximiza durata de valabilitate a prăjiturii cu fructe, acoperiți cu folie sau folie de plastic sau puneți-le într-o pungă de plastic pentru a preveni uscarea. Prăjitura cu fructe proaspăt coaptă, depozitată corespunzător, va dura aproximativ 1 lună la temperatura normală a camerei.
Cum durează mai mult prăjitura cu fructe?
Fruitcake este un aliment stabil, spre deosebire de oricare altul. Toate aceste ingrediente uscate nu oferă microorganismelor suficientă umiditate pentru a se reproduce, așa cum a explicat Ben Chapman, specialist în siguranța alimentară la Universitatea de Stat din Carolina de Nord, în 2014. … Acest lucru împiedică dezvoltarea bacteriilor pe tort.
Cum păstrați o prăjitură cu fructe după coacere?
Fruitcake ar trebui să fie învelit strâns și depozitat într-un loc răcoros și uscat în timpul învechirii. Dacă ți-ai înfășurat tortul în cârpă înmuiată, înmuiați din nou cârpa o dată pe săptămână și îmbătrâniți timp de șase săptămâni până la trei luni. Prăjiturile pur și simplu învelite în folie de plastic ar trebui periate cu mai mult alcool la fiecare câteva zile în primele două luni.
Cât va dura un tort cu fructe cu alcool?
Departamentul SUA pentru Agricultură (USDA) sugerează până la 1 lună în cămară, până la 6 luni la frigider și până la un an congelat.
