Milletul este un bob de cereale care aparține familiei Poaceae, cunoscută în mod obișnuit ca familia ierburilor (1). Este consumat pe scară largă în țările în curs de dezvoltare din Africa și Asia. Deși poate arăta ca o sămânță, profilul nutrițional al meiului este similar cu cel al sorgului și al altor cereale (2).
De unde sunt semințele de mei?
De unde provine meiul? Meiul mărgărit sau coadă își are originea în savana africană și a fost cultivat încă din timpuri preistorice. Este cultivat pe scară largă în Africa, Asia, India și Orientul Apropiat ca cereale alimentare. A fost introdus în Statele Unite la o dată timpurie, dar a fost rareori cultivat până în 1875.
La ce sunt bune semințele de mei?
Milletul este bogat în fibre alimentare, atât solubile, cât și insolubile. Fibra insolubilă din mei este cunoscută drept „prebiotic”, ceea ce înseamnă că susține bacteriile bune din sistemul tău digestiv. Acest tip de fibre este, de asemenea, important pentru adăugarea de volum scaunelor, ceea ce vă ajută să vă mențineți regulat și vă reduce riscul de cancer de colon.
Care sunt cei 5 mei?
Diferite tipuri de mei
- Finger Millet (Ragi) Finger Millet este cunoscut sub numele de Ragi. …
- Mei coada vulpei (Kakum/Kangni) …
- Sorghum Millet (Jowar) …
- Pearl Millet (Bajra) …
- Mei de hrișcă (Kuttu) …
- Amaranth Millet (Rajgira/Ramdana/Chola) …
- Little Millet (Moraiyo/Kutki/Shavan/Sama) …
- Barnyard Millet.
Care culturi sunt cunoscute ca mei?
Mei (mei mare-Sorg, mei perlat-Bajara, mei finger-Ragi, mei coada vulpei, mei mic, mei Proso, mei Barnyard și mei Kodo) sunt rezistente și cresc bine în zonele uscate ca culturi pluviale, în condiții marginale de fertilitate și umiditate a solului și au randamente stabile.
