Nu aruncați tava pentru ceașcă de filo. … Aluatul filo se va înmui după câteva ore așa că încercați să așteptați până în ultimul moment pentru a le umple. Coaceți ceștile de filo cumpărate din magazin pentru a le oferi un plus de crocant.
Cum împiedicați ceștile de filo să se ude?
De îndată ce trageți paharele de brie coapte din cuptor, transferați-le pe un grătar. Aerul care circulă sub phyllo le va împiedica să se înmoaie. Păstrați ceștile de filo pe un grătar până când sunt gata de servire.
Pot face cupe de filo înainte de timp?
Puteți face aceste delicii gustoase din timp, doar păstrați-le câteva zile în frigider într-un recipient ermetic. Dacă doriți să faceți pahare mai mari, puteți cumpăra foi de filo, le puteți tăia în forma/dimensiunea dorită și puteți pune 5 foi pe cană.
Căștile de filo pot fi refrigerate?
Refrigerați aluatul filo nedeschis timp de până la 3 săptămâni sau congelați până la 3 luni. Aluatul deschis poate fi refrigerat până la 3 zile.
Puteți reîncălzi pahare de filo?
Cesele de filo coapte pot fi păstrate într-un recipient ermetic în congelator timp de până la o lună. Cesele pot fi reîncălzite în cuptor. Dacă ceștile dvs. au deja umplutură în interior, asigurați-vă că verificați dacă umplutura se va păstra în congelator înainte de a le depozita.
