Dimensiunea ideală de măcinare pentru cafea Percolator O măcinare grosieră este cea mai bună pentru o preparare Percolator. Ca metodă simplă și simplă de preparare a berii, cafeaua cu percolator atinge o coardă pentru mulți tradiționaliști care nu doresc niciun echipament elegant (sau chiar electricitate) pentru a face cafea gustoasă.
Ce fel de cafea folosiți într-un percolator?
Cea mai bună cafea de folosit într-un percolator este o prăjire medie de boabe întregi. Fasolea integrală este aproape întotdeauna mai bună decât cea pre-măcinată (4), atât pentru aromă, cât și pentru optimizarea mărimii măcinatei.
Cum măcinați fasolea pentru un percolator?
Folosiți o râșniță cu bavuri spre deosebire de o râșniță cu lamă pentru o măcinare mai consistentă atunci când măcinați cafeaua pentru un percolator. Mașinile de râșniță cu lamă, de obicei cea mai ieftină opțiune, necesită să măcinați boabele de cafea până când credeți că este suficient de fin, în timp ce mașinile de râșniță măcină boabele la grosimea specificată.
Puteți folosi cafea măcinată fin într-un percolator?
Nu există cafea specială făcută special pentru percolatoare. Puteți folosi orice cafea măcinată grosier, în mod ideal mergând pentru măcinare grosieră până la medie. Evitați cafeaua măcinată fin, deoarece boabele se pot dizolva și trece prin filtru.
Cât timp măcinați boabele de cafea pentru un percolator?
Un percolator are o măcinare grosieră; un espressor folosește o măcinare foarte fină. Site-ul web Starbucks (starbucks.com) recomandă „o foarte bunămăcinați, 30-35 de secunde într-o râșniță cu lamă pentru cafea folosită într-un espressor.
