Mojarra este felul de mâncare preferat de pește din Columbia și este mâncat de-a lungul coastei Caraibelor cu patacones (patlagină) orez cu nucă de cocos și salată. Are o textură fermă și o aromă ușoară și se prăjește întreg înainte de a fi servit.
Mojarra este bună de mâncat?
Mojarra irlandeză, sau cunoscută în mod obișnuit sub numele de Irish Pompano, are o gură cu aspect neobișnuit, la prima vedere ai crede că este o gură care iese dintr-o gură. Corpul adânc și carnea argintie strălucitoare fac acest pește destul de uimitor. Silver Jenny poate crește până la 9 inci și poate fi bun tarif la masă, vezi videoclipul de mai jos.
Tilapia și Mojarra sunt la fel?
Numele „mojarra” descrie de fapt o familie de pești de apă sărată (Gerreidae). Dar cuvântul este folosit și în America Latină pentru a descrie ciclidele de apă dulce, inclusiv tilapia. Tilapia arată foarte asemănător cu mojarra de apă sărată și are aproximativ aceeași dimensiune.
Tilapia este rău de mâncat?
Este tilapia sigur de mâncat? Când fermele cresc tilapia în condiții bune, peștii pot fi mâncați în siguranță. Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) listează tilapia drept una dintre cele mai bune alegeri pentru femeile însărcinate sau care alăptează și copiii cu vârsta peste 2 ani. Acest lucru se datorează conținutului scăzut de mercur și contaminanți.
Tilapia este făcută de om?
Da, Tilapia este un pește adevărat. Este un mit comun că specia este „făcută de om” - dar asta nu ar putea fi mai departe de adevăr. În timp ce Tilapia esteDeseori crescută în fermele de pește de pe tot globul, specia este originară din Orientul Mijlociu și Africa.
