: o piele subțire sau o peliculă: cum ar fi. a: o membrană exterioară a unor protozoare (cum ar fi euglenoide sau paramecie) b: o peliculă care reflectă o parte din lumina care cade peste ea și transmite restul și care este folosită pentru divizarea unui fascicul de lumină (ca într-un dispozitiv fotografic)
Ce este o peliculă și pentru ce este folosită?
O peliculă este o piele sau o acoperire de proteine pe suprafața cărnii, peștelui sau păsărilor, care permite fumului să adere mai bine la suprafața cărnii în timpul procesului de afumare.
Care este funcția principală a peliculei?
Pelicula protejează fotomasca de deteriorare și murdărie . Pellicle, creșterea pe suprafața unei culturi lichide, ca în SCOBY. Peliculă (gătit), piele sau înveliș de proteine pe suprafața cărnii, peștelui sau păsărilor de curte, care permit afumului să adere mai bine la suprafața cărnii în timpul procesului de afumare.
Ce este o peliculă de bacterii?
Suprafața smalțului și a dentinei atrage glicoproteinele salivare și produsele bacteriene creând stratul de peliculă. Acest strat subțire se formează pe suprafața smalțului în câteva minute de la expunerea sa. Aceste glicoproteine includ proteine bogate în prolină care permit aderența bacteriilor.
Cum arată pelicula?
Strălucirea lipicioasă a unei pelicule bine formate pe somon poate fi văzută vizual, are un arata ca jeleu. Formarea peliculei este o alegere și devine mai eficientăfumatul mai scurt ca fumatul fierbinte.
