Unii spun că felul de mâncare își are originea în Persia – Irakul modern – unde un termen similar a fost folosit încă din Evul Mediu pentru a desemna frigăruile care conțin bucăți mici de carne consumate ca acompaniament. la pahare de vin.
De unde provin shish kebab-urile?
Shish kebab, fel de mâncare din bucăți mici de miel filetate pe o frigărui și gătite la foc deschis. Numele felului de mâncare este derivat din turc șiș, un scuipat sau frigărui, și kebab, oaie sau miel. Variante ale acestui fel de mâncare se găsesc în Balcani, Orientul Mijlociu și Caucaz.
Cine a inventat frigăruia?
În Irak, revendicarea Kebabului: Sarea Irakienii, printre mulți alți Orientul Mijlociu, cred că ei au inventat kebabul. Mâncarea cu carne în frigărui apare încă din secolul al IX-lea într-o carte din orașul din sudul Basra numită Cartea avarului.
Care este originea cuvântului shashlik?
Etimologie și istorie
Cuvântul shashlik sau shashlick a intrat în engleză de la rusul shashlyk, de origine turcă. … Cuvântul a fost inventat din tătarul din Crimeea: „șıș” („scuipat”) de către cazacii din Zaporozhi și a intrat în limba rusă în secolul al XVIII-lea, de acolo răspândindu-se în engleză și în alte limbi europene.
Din ce țară este inițial kebab-ul?
Originar din bucătăria turcească, adusă în India de afgani și popularizat mai târziu de către moghi, kebab-uleste unul dintre cele mai versatile feluri de mâncare vreodată.
