Spumone (de la spuma sau „spumă”), plural spumoni, este o gelato turnat (o formă italiană de înghețată cu conținut scăzut de grăsime) făcută cu straturi de diferite culori și arome, care conțin de obicei fructe și nuci confiate.
De ce îi spun spumoni?
De unde vine Spumoni? Spumoni își are originea în Napoli și este plural pentru spumone, care înseamnă „spumă”. A fost introdus în Statele Unite în anii 1870.
Este spumoni la fel ca napolitan?
Napolitan este o aromă de înghețată cu care majoritatea oamenilor sunt familiarizați, dar spumoni este mai puțin cunoscut. În timp ce înghețata napolitană este întotdeauna maro, roz și alb, spumoni tinde să fie fie maro, roz și verde, fie eventual alb, roz și verde (prin Bon Appetit). …
Ce este în înghețata spumoni?
lapte degresat, smântână, zahăr, sirop de porumb, fructe spumoni (ananas, sirop de porumb, struguri, cireșe, apă, zahăr, colorant suc de sfeclă, aromă naturală, stabilizator [gumă de celuloză, dextroză, amidon de porumb modificat, caragenan, fosfat disodic], colorant de annatto, benzoat de sodiu, sorbat de potasiu), zer, migdale prăjite (migdale, …
Ce este spumoni tradițional?
Spumoni, sau spumone, este un clasic desert italian format din straturi de înghețată. Spumonii originali erau alcătuiți din înghețată umplută cu nuci sau fructe, care înconjoară un pandișpan uneori îmbibat în lichior, dar în prezent termenul poate fi aplicat oricărei combinații de gheață stratificată.creme.
