Marmotele nu sunt doar comestibile, ci sunt fragede și delicioase dacă sunt curățate și pregătite corespunzător. Ei trăiesc cu o dietă complet vegetariană și nu poartă boli care pun viața în pericol pentru oameni. Marmotele sunt asemănătoare cu iepurii ca gust, iar cele mai multe rețete pentru marmotă vă obligă să le pregătiți în același mod.
Ce gust are marmota?
Carnea de marmotă este subtilă, ca iepurele, dar întunecată și ușor vânătă ca mistrețul și este deosebit de bine pentru o fiertură. După ce este gătită în lichid timp de aproximativ 2 ore, carnea devine foarte fragedă și cade de pe oase.
Este marmota sănătoasă de mâncat?
„Faptul simplu este că marmotele sunt în mod eminamente comestibile și delicioase”, scrie Everett J. Castro în Mother Earth News. „La fel ca iepurii și veverițele (ambele sunt animale de mâncare apreciate), porcii-fluier sunt vegetarieni. Astfel, carnea lor, atunci când este pregătită corespunzător, este destul de gustoasă și fragedă.”
Marmotele fac ceva bun?
Marmotele ar putea să nu pară utile oamenilor, dar au propriul loc și identitate în ecosistem și ar trebui acceptate și respectate numai pentru asta. Acestea oferă hrană coioților, vulpilor, nevăstuiilor, bursucilor, șoimilor și vulturilor.
Te va mușca o marmotă?
Sunt marmotele agresive pentru oameni? Este foarte rar ca marmotele să atace oamenii. Cu toate acestea, atunci când se simt amenințați sau când simt că bebelușii lor sunt în pericol,pot ataca. Au fost raportate câteva cazuri de marmote care atacă oameni, dar rănile nu sunt atât de grave.
