Răspunsul corect este Hidrogen. Gazul folosit la fabricarea Vanaspati Ghee din Vanaspati Oil este Hidrogenul. La presiune mare, în prezența catalizatorului de nichel, hidrogenul este amestecat cu uleiuri vegetale care le transformă în ghee vegetal. Acest proces se numește hidrogenarea uleiurilor.
Este folosit la fabricarea vanaspati ghee?
Hidrogen gazos este utilizat la fabricarea ghee-ului Vanaspati.
Cum se fabrică vanaspati ghee?
Ambuja Vanaspati(dalda) Ghee este fabricat prin hidrogenarea controlată a uleiurilor vegetale permise, urmată de neutralizare, albire, dezodorizare și amestecare cu vitamine și ulei de susan. Este un produs solid uniform, așa cum este necesar pe piață. … Ambuja Vanaspati Ghee este alb, delicat la gust și inodor.
Ce gaz este folosit pentru a transforma uleiul vegetal în ghee de unt?
(a) Hidrogen este nemetalul care este folosit pentru a transforma uleiul vegetal în ghee vegetal (grăsime solidă).
De ce uleiul vegetal este transformat în ghee?
Sunt compuși nesaturați. Astfel, încălzirea uleiurilor vegetale în prezența catalizatorului de nichel transformă grăsimea nesaturată în grăsimi saturate numită ghee vegetală cunoscută și sub denumirea de ghee vanaspati.
