De ce îmi ard ceapa ochii?
- Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia ceapa - veți elibera mai puține enzime în aer.
- Tăiați ceapa în apă rece.
- Tăiați ultima rădăcină - are o concentrație mai mare de enzime.
- Răciți sau înghețați ceapa pentru a minimiza cantitatea de gaz eliberată în aer.
Cum scapi de ochii de ceapă?
Tăiați acele gaze departe de ochi
Tăiați ceapa într-un robot de bucătărie pentru a conține gazele. Fii pregătit când scoți capacul, totuși, întoarce-ți fața departe de acele gaze! Suc proaspăt de lămâie poate ajuta la disiparea mirosului de ceapă tăiată. De asemenea, încercați să vă ștergeți cuțitul cu suc de lămâie înainte de a tăia ceapa.
Cum vă împiedicați să vă usture ochii după ce tăiați o ceapă?
4 moduri de a reduce ruperea în timp ce tăiați ceapa
- Congelați ceapa. …
- Un alt truc pentru oprirea usturimii este să curățați ceapa și să o înmuiați într-un vas timp de 10-15 minute pentru a, teoretic, să trageți substanțele chimice în apă. …
- Dacă nu doriți să așteptați 15 minute pentru ca ceapa să se înmoaie, puteți tăia ceapa sub jet de apă.
Cum nu mai plângi de la ceapă?
Am testat și clasat cele mai bune moduri de a tăia ceapa fără să plâng
- Tăierea sub ventilatorul/ventilatorul din bucătărie.
- Congelarea cepei. …
- Purtați ochelari de protecție. …
- Rularea cepei sub apă în timp ce o tăiați. …
- Mestecaregumă. …
- Tăiați baza cepei și aruncați-o. …
- Acoperiți-vă cuțitul în suc de lămâie înainte de a tăia. …
Este rău să îți bagi ceapă în ochi?
Tăcatul cepei poate provoca arsuri, iritații și lacrimi. În afară de asta, este destul de sigur pentru ochi. Este o senzație temporară, fără efecte pe termen lung cunoscute, nici nu va agrava alte afecțiuni, cum ar fi ochiul roz”, a spus Rosa.
