Antioxidanții se găsesc în anumite alimente și pot preveni unele dintre daunele cauzate de radicalii liberi prin neutralizarea acestora. Acestea includ antioxidanții nutritivi, vitaminele A, C și E și mineralele cupru, zinc și seleniu.
Care sunt primii 5 antioxidanți?
Iată primele 12 alimente sănătoase care sunt bogate în antioxidanți
- Ciocolată neagră. Distribuie pe Pinterest. …
- Nuci pecan. Nucile pecan sunt un tip de nuci originare din Mexic și America de Sud. …
- Afine. …
- Capsuni. …
- Anghinare. …
- Goji. …
- Zmeură. …
- Kale.
Ce vitamina este un antioxidant puternic?
Vitamina E: mai mult decât cel mai puternic antioxidant al naturii | DSM Nutriție și sănătate animală.
Care vitamine B sunt antioxidanți?
1 Vitamina B2 și stresul oxidativ: Riboflavin (Vitamina B2) este vitală pentru metabolismul nutrienților și protecția antioxidantă [83]. Riboflavina poate fi considerată unul dintre nutrienții antioxidanti neglijați, deoarece, în primul rând, vitamina C, E și carotenoidele sunt cunoscute ca fiind antioxidanți.
Care vitamină este folosită ocazional ca antioxidant?
Antioxidanții din alimente includ nu numai vitaminele C și E și beta caroten, ci și unele elemente precum seleniul și cuprul (care formează metalo-enzime antioxidante) și alți compuși găsite în alimentele vegetaleprecum flavonoidele și polifenolii.
