Iaurtul grecesc este un iaurt foarte gros, foarte cremos, adesea făcut din lapte de oaie în Europa. … Fromage blanc are consistența de smântână cu o aromă puțin mai puțin acrișă și mai puține calorii. Poate fi bătut pentru a deveni pufos (smântâna nu poate fi bătută) și este adesea folosit în deserturi cu fructe proaspete.
Fromage blanc este același cu iaurtul?
Deși din punct de vedere tehnic nu iaurt, unul dintre lucrurile pe care am învățat rapid să le ador în Franța este fromage blanc sau brânza albă. Variază în texturi și aciditate, dar stilul pe care îl iubesc are aceeași textură ca un iaurt grecesc gras, dar este surprinzător de sărac în grăsimi și calorii.
Pot folosi Fromage blanc în loc de iaurt?
Fromage blanc poate fi servit fie ca un desert asemănător cu iaurtul, frecvent cu fructe adăugate, întins pe pâine, de obicei peste sau sub gem, sau folosit în mâncăruri savuroase.
Ce pot folosi în locul Fromage blanc?
Quark este o altă brânză destul de des în comparație cu Fromage Blanc. Nu este la fel de comun în SUA, dar este ușor de găsit în Germania și în restul Europei, unde este destul de popular. Acesta este foarte asemănător cu Fromage Blanc și este făcut la temperaturi similare mai scăzute.
Este iaurtul sau fromage frais mai bine pentru tine?
Luați un iaurt cu fructe cu conținut scăzut de grăsimi, ca o alternativă mai sănătoasă la alimente precum dulciurile și prăjiturile. Iaurturi simple cu conținut scăzut de grăsimi șifromage frais sunt o alternativă excelentă, cu conținut scăzut de grăsimi, la smântână, smântână și cremă frage. Vor face rețeta mult mai sănătoasă, fără a compromite aroma!
