Fromage frais este obișnuit în Europa și este folosit pentru a adăuga o textură cremoasă și un gust mâncărurilor sărate sau în deserturi precum cheesecake și mousse. Este delicios servit cu fructe și oferă o alternativă mai sănătoasă la smântână ca topping pentru cartofii jachete.
La ce poate fi folosit fromage frais?
Fromage frais este delicios consumat singur sau cu miere sau piure de fructe proaspete. Poate fi folosit și în deserturi sau mâncăruri sărate – folosește-l pentru a face sosuri sărate pe care să le folosești ca topping pentru cartofii jachete.
Care este diferența dintre fromage frais și creme fresh?
Picanta de creme frage nu este întotdeauna potrivită. Este foarte bun cu fructele moi, mai ales cu cele mai dulci precum capsunile.. Se pune neaparat in sosuri, se reduce bine la foc dar fii pregatit pentru o usoara acrisorita. Fromage frais este un produs foarte diferit.
Puteți înlocui crema cu creme frage?
În majoritatea rețetelor care solicită o cupă de smântână de cultură, creme fraiche, smântână și crema pot fi folosite interschimbabil, în funcție de aromele pe care le preferați. Cu toate acestea, în mâncărurile care solicită ca smântâna de cultură să fie adăugată la alimentele încă gătite, creme fraiche este cea mai bună alegere pentru a evita coagul.
Care este mai sănătoasă creme frage sau fromage frais?
Iaurturile naturale cu conținut scăzut de grăsimi și frezele sunt foarte puține grăsimi alternativă la smântână, smântână și cremă frage. Vor face rețeta mult mai sănătoasă, fără a compromite aroma!
