Dodie LaBove a crescut în New Orleans și a spus că verdeața de varză și mazărea cu ochi negri însemna noroc și bani pentru tot anul pentru familia ei. … „Trebuia să avem varza verde pentru bani și mazărea cu ochi negri pentru noroc, orice ar fi. Până astăzi, vom avea mazăre și varză.
Care este semnificația mazării cu ochi negri și a varzei pentru Anul Nou?
Verde – (guză, muștar sau napi, varză etc.) simbolizează verdele „bancurilor de un dolar” și vă va asigura un An Nou prosper financiar. Măzarea cu ochi negri simbolizează „monede” și indică câștig monetar.
Care este scopul mazării cu ochi negri de Anul Nou?
În sudul Statelor Unite, consumul de mazăre cu ochi negri sau Hoppin' John (o mâncare tradițională pentru suflet) în ziua de Anul Nou este considerat că aduce prosperitate în noul an.
De unde a venit tradiția de a mânca mazăre cu ochi negri de Anul Nou?
Conform unui raport al Southern Living, mazărea cu ochi negri au acea reputație norocoasă, ajungând până în anul 500 d. Hr., ca parte a a sărbătorii evreiești Rosh Hashanah, care este Anul Nou evreiesc.
De ce mâncăm mazăre cu ochi negri și verdeață de Anul Nou?
Conform legendarului cercetător în domeniul alimentației sudice John Egerton, Southern Food: At Home, On the Road, In History, mazărea cu ochi negri este asociată cu o „mistică șiputere mitică de a aduce noroc. În ceea ce privește verdeața, sunt verzi ca banii și îți vor asigura un an nou prosper financiar.
