substantiv, plural flans [flanz, flahnz; pentru 2 tot francez flahn]; /flænz, flɑnz; pentru 2 tot franceza flɑ̃/; Spaniol fla·nes [flah-nes] pentru 1. Bucatul spaniol. un desert cu cremă de ouă îndulcită cu topping de caramel.
În ce se traduce flan în engleză?
Engleză britanică: flan /flæn/ SUBSTANT. Un flan este un aliment care are o bază și părți laterale de patiserie sau pandișpan. Baza este umplută cu fructe sau alimente sărate. Engleză americană: flan /ˈflæn, flɑn/
Flanul este o cremă?
Flan se poate referi la două lucruri diferite: fie un desert de cremă copt, acoperit cu caramel asemănător cu creme caramel franțuzesc, fie un produs de patiserie dulce asemănător unei tarte, cu umplutură numită flan de fructe. … Deoarece crema pe bază de ouă este delicată, flanul se coace într-o baie de apă în cuptor.
De ce se numește flan?
Își ia numele de la cuvântul francez flaon, care provine din vechea germană flado, un „tort plat”. (Din cauza formei.) Spaniolii au adus flan în Mexic în timpul cuceririi și ocupației spaniole. De atunci a devenit un fel de mâncare cu adevărat iubit printre mexicani din toate regiunile țării.
Flanul și creme brulee sunt la fel?
Crème brûlée este o cremă coaptă făcută cu smântână, zahăr și gălbenușuri de ou, cu un strat subțire de zahăr deasupra, care este caramelizată cu o torță de bucătărie pentru a crea o crustă de caramel tare. Flan este, de asemenea, o cremă făcută cu smântână, lapte, zahăr și gălbenușuri de ou, dar se coace într-unramekin căptușit cu caramel până când este moale și zguduit.
