Un mezofil este un organism care crește cel mai bine la temperaturi moderate, nici prea cald, nici prea rece, cu o gamă optimă de creștere de la 20 la 45 °C (68 la 113 °F).
Care este intervalul de temperatură pentru psicrofili?
Microorganismele psicrotrofe au o temperatură maximă de creștere peste 20 de grade C și sunt răspândite în mediile naturale și în alimente. Microorganismele psihofile au o temperatură maximă de creștere la 20 de grade C sau mai jos și sunt limitate la habitate permanent reci.
Care este temperatura maximă de creștere?
Când membrii unei specii trăiesc la temperatura lor optimă, rata lor de creștere este la valoarea sa maximă. Bacteriile care cresc la temperaturi în intervalul - 5oC până la 30oC , cu temperaturi optime între 10oC și 20oC, se numesc psicrofili.
Ce temperatură ucide un mezofil?
Pe măsură ce temperatura crește peste aproximativ 40°C, microorganismele mezofile devin mai puțin competitive și sunt înlocuite cu altele termofile sau iubitoare de căldură. La temperaturi de 55°C și peste, multe microorganisme care sunt agenți patogeni pentru oameni sau plante sunt distruse.
La ce temperatură au termofilele cea mai mare rată de creștere?
Termofilele se găsesc în toate domeniile ca organisme multicelulare și unicelulare, cum ar ficiuperci, alge, cianobacterii și protozoare și cresc cel mai bine la temperaturi mai mari de 45°C.
