Siguranța avocadolor supracoapți Cu toate acestea, nu mâncați zone decolorate ale unui avocado, deoarece nu vor avea un gust bun. În plus, nu încercați să salvați nicio parte dintr-un avocado rânced, cu miros acru sau mucegăit, deoarece are potențialul de a vă îmbolnăvi (2, 5, 6).
Este bine să mănânci avocado decolorat?
Este de fapt o reacție chimică și nu un semn de avocado stricat. Compușii din carne reacționează cu oxigenul, cu ajutorul enzimelor, pentru a produce pigmenți maro numiți melanină. Partea maro a unui avocado poate părea neapetisant și poate avea un gust amar, dar este în continuare sigur de mâncat.
Ce culoare are avocado când este rău?
Deschideți avocado.
Dacă dețineți deja avocado, acesta este cel mai rapid mod de a determina dacă s-a stricat. Carnea trebuie să fie de culoare verde deschis. Dacă pulpa este neagră sau maro, avocado nu trebuie consumat.
Poți mânca avocado când este galben?
Carpa de avocado prea copt (dar totuși comestibilă) este galbenă, foarte moale și ar putea avea pete maronii, moale și amare. Acea pată maroie din dreapta jos este locul în care a fost atașată tulpina. Dacă tăiați pielea unui avocado și întâmpinați rezistență, acesta nu este copt. … După ce este copt, păstrați-l la frigider.
Ce înseamnă când avocado este galben?
Green Means Go
Verde sub tulpină înseamnă că ești gata de plecare! Un avocado cu verde sau chiar galbensub, tulpina sa este coaptă și gata de savurat. Cu toate acestea, în funcție de consistența avocado-ului dvs., așteptarea unei zile poate avea ca rezultat o pulpă puțin mai moale (cu câteva zile mai mult dacă vedeți galben).
