Puteți folosi tamari în loc de sos de soia în multe rețete - pur și simplu schimbați părți egale de sos de soia cu tamari și veți face prăjiți în cel mai scurt timp. Dar sosul tamari este mai mult decât un înlocuitor bun: este un ingredient deosebit de aromat în sine.
Ce pot folosi în loc de sos tamari?
Cel mai bun înlocuitor de tamari
- Sos de soia. Cel mai bun înlocuitor de tamari? Sos de soia. …
- Aminoacizi de nucă de cocos (fără gluten și fără soia) Luați în jurul unei alergii la soia? Nici o problemă. …
- Aminoacizi lichidi (fără gluten) Un alt înlocuitor bun de tamari? Spre deosebire de aminoacizii de cocos, aminoacizii lichizi conțin soia. …
- Sos de pește. Un alt înlocuitor de tamari? Sos de pește.
Este tamari la fel cu sosul de soia?
Tamari este produs asemănător sosului de soia care a apărut ca produs secundar al preparării miso-ului. În mod clasic, este făcut numai din boabe de soia (și fără grâu), făcându-l mai asemănător ca aromă cu sosul de soia în stil chinezesc - și o opțiune excelentă pentru cei care nu fac gluten.
De ce tamari este mai bun decât sosul de soia?
Tamari este adesea preferat față de sosul de soia pentru aroma sa bogată și gustul neted, datorită concentrației crescute de boabe de soia. Aroma sa este, de asemenea, descrisă uneori ca fiind mai puțin puternică și mai echilibrată decât sosul de soia obișnuit, făcându-l mai ușor de utilizat și de încorporat într-o gamă largă de feluri de mâncare.
Pot înlocui sosul de soia negru cu tamari?
POȚIÎNLOCUIȚI SOS DE SOIA CU TAMARI? În cea mai mare parte, da! Deși am recomandările mele, chiar ține de preferința ta. Personal, folosesc mai mult sos de soia decât tamari, deoarece este mai aproape de aromele pe care mi le amintesc în bucătăria chinezească.
