În timpul Războiului Civil, una dintre cele mai obișnuite mese pentru soldați a fost o mâncare asemănătoare biscuiților numită hardtack. Hardtack este făcut din făină, apă și sare. S-ar putea să dureze mult timp - există chiar și o abordare grea din războiul civil în muzeul de la Manassas National Battlefield Park astăzi!
De ce au mâncat soldații hardtack?
Scopul principal al hardtack-ului a fost să hrănească armata folosind cât mai puține resurse posibil. Per total, a fost ușor de făcut, ușor de transportat, ușor de distribuit, dar greu de mâncat. Indiferent cât de greu era de consumat, se umplea și reușea să hrănească armatele.
Pentru ce a fost folosit hardtack?
Hardtack (sau hard tack) este un tip simplu de biscuiți sau biscuiți făcut din făină, apă și uneori sare. Hardtack este ieftin și de lungă durată. Este folosit pentru întreținere în absența alimentelor perisabile, de obicei în timpul călătoriilor mari pe mare, migrațiilor terestre și campaniilor militare.
Ce era cunoscut și ca hardtack?
Hard Tack, cunoscut și sub numele de „ANZAC Wafer” sau „ANZAC Tile”, are o durată de valabilitate foarte lungă, spre deosebire de pâine. În timpul celui de-al Doilea Război Mondial, au continuat să se mănânce biscuiți sau biscuiți. Biscuiții originali au fost făcuți de Arnott's, iar rețeta noastră a fost furnizată de Arnott's.
Ce era hardtack în Vechiul Vest?
Hardtack este un tip de pâine tare nedospită, carea fost adesea mâncat de soldați în timpul războiului civil. Uneori, chiar și bucătarii bătrâni de cărucioare făceau un lot pe care cowboy-ul să-l împacheteze împreună cu ei. Adesea erau infestați cu gărgărițe, iar soldații au inventat multe modalități de a ingera „rocile comestibile”.
