Mulți experți în nutriție sunt de acord că consumul de fructe pe stomacul gol, departe de alte alimente, este esențial pentru digestia și asimilarea corectă a tuturor nutrienților fructelor. Motivul din spatele acestei reguli de consum de fructe este faptul că fructele descompun cele mai rapide dintre toate grupele de alimente.
Fructele ar trebui consumate separat?
Nu există dovezi științifice care să susțină ideea că consumul de fructe separat de o masă îmbunătățește digestia. Singura diferență pe care o poate face este că zahărul conținut în fructe poate intra mai repede în sânge, ceea ce o persoană cu diabet ar trebui să încerce să evite.
De ce nu ar trebui să mănânci niciodată fructe de la sine?
Combinarea alimentelor, o filozofie nutrițională cunoscută sub numele de trofologie, susține că fructele sunt cel mai bine consumate separat de alte alimente, deoarece când fructele cu digerare rapidă sunt consumate împreună cu alimente care conțin amidon și proteine, digestia lor este împiedicat, ducând merele, strugurii și asemenea lor să fermenteze în intestinul tău, care …
Este cel mai bine să se mănânce fructele singure?
Fapt: Noțiunea din spatele acestui mit este că fructele consumate împreună cu alte alimente sau la scurt timp după acestea pot să nu fie digerate pe deplin și nici nutrienții săi absorbiți în mod corespunzător. Adevărul este că sistemul tău digestiv este pregătit, dornic și capabil să digere și să absoarbă nutrienții din fructe, indiferent dacă le consumi singur sau cu o masă.
Există fructe care nu ar trebui consumate împreună?
Amestecare acidăfructe precum capsuni si grapefruit sau fructe subacide precum piersicile, merele si rodiile cu fructe dulci precum bananele iti pot ingreuna digestia. S-a constatat că consumul lor împreună a provocat dureri de cap, greață și acidoză.
