Gătiți-le pe folie șifonată Prin mototolirea foliei, permiteți o mai bună circulație a aerului, deoarece crestele formează mici căi de aer prin care căldura să circule. Cu cât căldura circulă mai bine, cu atât mai crocanți va fi. Această metodă poate fi folosită pentru o multitudine de alimente precum slănină, pizza, nuggets de pui și mai mult slănină.
Ce face să gătiți ceva în folie de aluminiu?
De ce acoperim alimentele cu folie când gătim? Scopul principal al acoperirii alimentelor cu un „capac” din folie este pentru a bloca umiditatea, prevenind astfel uscarea vasului. De asemenea, ajută alimentele să se gătească mai uniform, împiedicând blatul să se rumenească înainte ca restul preparatului să fie gătit.
De ce nu ar trebui să împachetați mâncarea în folie de aluminiu înainte de a o găti?
Nivelele de scurgere urcă și mai mult atunci când se adaugă condimente la alimentele gătite în folie de aluminiu. Orice lucru acid declanșează un proces deosebit de agresiv care dizolvă straturile de aluminiu în alimente. Această cercetare sugerează că folia de aluminiu nu trebuie folosită pentru gătit.
Puteți folosi folie de aluminiu pentru cartofi prăjiți?
Prep: În primul rând, preîncălziți cuptorul la 450 de grade Fahrenheit. Apoi, tapetați o foaie de copt cu folie de aluminiu și spray cu spray de gătit. Este foarte important să pulverizați generos folia cu spray de gătit - altfel cartofii prăjiți se vor lipi de folie.
De ce se lipesc cartofii mei prăjiți de folie?
Preîncălziți cuptorul la 450 de grade Fahrenheit. Acoperiți o tavă de copt cu folie de aluminiu, apoi ungeți ușor folia cu ulei de măsline sau de canola pentru a preveni lipirea cartofilor prăjiți de folie.
