2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 00:11
În țările slave de vest, precum și în Belarus, cerealele fermentate, cum ar fi secara, grâul sau fulgii de ovăz, sunt folosite pentru a face supe. În Polonia și în anumite părți ale Belarusului, secara este tradițională pentru a face żur; o variantă făcută cu făină de grâu în loc de secară este cunoscută în Polonia ca barszcz biały.
Ce gust are supa Zurek?
Żurek este o supă tradițională poloneză, caracterizată prin gustul său distinct de acru, care provine din dospirea acrișă sau din fermentarea pâinii și a făinii de secară. Supa conține, de asemenea, carne, cum ar fi cârnați, slănină sau șuncă, și legume precum cartofi și ciuperci.
Cum faci supa de secară?
SUPA DE SECARA ACRAS (ŻUREK NA ZAKWASIE)
- 4 linguri pline de făină integrală de secară.
- 3 căței de usturoi.
- 2 frunze de dafin.
- 4-5 boabe de ienibahar.
- 2 boabe de ienupăr.
- O bucată de un sfert de pâine cu aluat de secară.
- 4 căni de apă caldă, prefiartă.
- 1 borcan de gresie sau de sticla (ideal este un recipient de cel putin jumatate de galon cu capac)
Ce este un fel de mâncare tradițional polonez?
De la pierogi la bigos, iată 15 mâncăruri esențiale de încercat în Polonia
- Zurek. Această supă fermentată făcută cu făină de secară acru este hrana de confort poloneză definitivă. …
- Bigos. O tocană poloneză foarte iubită, făcută din varză murată, carne și o varietate de legume. …
- Pierogi. …
- Kotlet schabowy. …
- Kaszanka. …
- Racuchy. …
- Placki ziemniaczane. …
- St.
Cât de mare este un cârnați polonez?
Cârnații polonezi de tip kabanosy sunt uscați, au o „textură uscată” și cel mai adesea puțin fum în gust. Acest kielbasa este destul de lung - de obicei 12-24 in și foarte fin - cu un diametru de aproximativ 1 cm (0,39 inchi).
Recomandat:
Care supă Heinz este cea mai sănătoasă?
Verdict: Supa de pui cu tăiței a lui Heinz este printre cele mai bune supe pe care le-am testat. Conținutul său scăzut de calorii, grăsimi și zahăr demonstrează că visează orice persoană care face dietă. Ține-ți dulapul aprovizionat cu această supă și îți va oferi o cină rapidă, cu conținut scăzut de calorii.
De unde este supa laksa?
Laksa este un fel de mâncare picant cu tăiței popular în Asia de Sud-Est. Laksa constă din diferite tipuri de tăiței, cel mai frecvent tăiței groși de orez, cu toppinguri precum pui, creveți sau pește. Cele mai multe variante de laksa sunt preparate cu o supă bogată și condimentată de nucă de cocos sau cu un bulion asezonat cu asam acru.
Ce este supa laksa?
Laksa este un fel de mâncare picant cu tăiței popular în Asia de Sud-Est. Laksa constă din diferite tipuri de tăiței, cel mai frecvent tăiței groși de orez, cu toppinguri precum pui, creveți sau pește. Cele mai multe variante de laksa sunt preparate cu o supă bogată și condimentată de nucă de cocos sau cu un bulion asezonat cu asam acru.
Unde este piatra de supă?
Dacă ați auzit de supa de piatră, probabil că vă gândiți la fabula în care rătăcitorii înfometați îi păcălesc pe localnici să-și împartă mâncarea. Dar, adevărata ciorbă de piatră este mai mult sărbătoare decât privare și este plină de viață în Oaxaca, Mexic.
Este supa de bile matzo vegană?
Această Vegan Matzo Ball Supp este delicioasă și satisfăcătoare și are un gust exact așa cum o făcea Bubbe. … Dar să înveți cum să-l faci vegan a fost puțin greu. În general, sunt făcute cu ouă și schm altz - grăsime de pui. Și apoi, desigur, bulionul este de obicei făcut din oase/carne de pui.
