Deoarece uleiul parțial hidrogenat conține grăsimi trans, cel mai bine este să evitați orice produs alimentar care conține ulei parțial hidrogenat.
Uleiurile hidrogenate sunt grăsimi trans sănătoase?
Grăsimile trans, în special soiul fabricat găsit în uleiul vegetal parțial hidrogenat, pare să nu aibă beneficii cunoscute pentru sănătate. Experții recomandă să păstrați aportul de grăsimi trans cât mai scăzut posibil.
Uleiurile hidrogenate sunt rele pentru tine?
Grăsimile trans din uleiurile vegetale hidrogenate au fost demonstrate că dăunează sănătății inimii. Studiile arată că grăsimile trans pot crește nivelul de colesterol LDL (rău) în timp ce scad colesterolul bun HDL (bun), ambii fiind factori de risc pentru boli de inimă (12).
Ce uleiuri nu sunt grăsimi trans?
Uleiurile vegetale opțiuni bune pentru a reduce grăsimile trans. Mai multe uleiuri vegetale oferă opțiuni bune, inclusiv ulei din semințe de bumbac, ulei de canola, ulei de arahide, ulei de porumb și ulei de soia.
Este uleiul de măsline o grăsime trans?
Uleiul de măsline nu conține grăsimi trans pentru început și, deoarece grăsimea din uleiul de măsline este în principal mononesaturată, este mai puțin probabil să se oxideze atunci când este încălzită. … În plus, nu este probabil să ajungeți la punctul de fum al uleiului de măsline când gătiți sau prăjiți.
