De aceea, acrișarea laptelui este cunoscută ca o tranziție chimică sau schimbare chimică deoarece ajunge să formeze un nou produs, care este acidul lactic, lăsând astfel laptele acru.
Acrirea laptelui este o schimbare reversibilă?
este ireversibil deoarece laptele acru nu poate fi transformat din nou în lapte normal.
Acrirea laptelui este o schimbare fizică?
Explicație: Deci modificările chimice necesită o schimbare la nivel molecular care nu poate fi inversată, deoarece formează o substanță nouă. Acrirea laptelui nu este ceva ce poți inversa, iar procesul acestuia acrirea produce noi molecule.
Este acrisul laptelui?
Acrirea laptelui este o reacție chimică. Laptele stricat este acru, cu gust și miros urât. De asemenea, poate deveni cocoloși și închegat.
Este coagularea laptelui o modificare chimică sau fizică?
Am văzut în întregul proces că reacția dintre acidul lactic și lapte a implicat ruperea legăturilor și formarea de noi legături. Prin urmare, există o schimbare chimică asociată cu aceasta și, prin urmare, această schimbare este o schimbare chimică. Prin urmare, coagul laptelui este o schimbare chimică.
